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Alimenti

Delta Consulting s.r.l. svolge consulenza in merito al Sistema HACCP per la stesura di procedure ed istruzioni operative conformi ai principi della metodologia HACCP

  • Analisi di laboratorio degli alimenti e delle bevande
  • Formazione del personale in materia di igiene degli alimenti
  • Elaborazione dei manuali di corretta prassi igienica con analisi dei rischi e gestione 
dei punti critici (CCP)
  • Assistenza tecnica per la richiesta e l’ottenimento di pareri igienico-sanitari per 
mense e luoghi di somministrazione alimenti e bevande
  • Svolgimento di audit interni per la verifica della conformità dei luoghi di 
somministrazione alimenti e bevande alla normativa vigente
  • Corretta stesura e applicazione del Piano di Autocontrollo.

Le altre aree di consulenza

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